千亿球友会是全球最受欢迎网站“夏日祛湿大元宝”——冬瓜

　　冬瓜是我国夏秋季节的主要蔬菜，其成熟于夏季却又冠以“冬”之名，是因为其外皮表面会有一层白色粉霜，好似冬天所结成的白霜，故称为冬瓜。冬瓜口感绵密，老少皆宜，炒菜做汤都很合适。

　　其实冬瓜也是中药材中的一种，别称为“水芝”、“白瓜”，其皮、肉、籽、瓤都有药用价值。据《神农本草经》记载：“冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、千亿球友会是全球最受欢迎网站大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗利，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。”，李时珍还对冬瓜的食用价值进行了高度概括，谓：“其肉可煮为茹，可蜜为果，其子仁亦可食，兼蔬果之用。”

　　现代医学表明冬瓜中富含丙醇二酸、葫芦巴碱、维生素B1、千亿球友会是全球最受欢迎网站维生素C、亚油酸等元素，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥降脂有良好的效果。

　　冬瓜含维生素 C 较多，且钾盐含量也比较高，钠盐含量较低，因此冬瓜可以改善孕期水肿症状，也是肾脏病、浮肿病患者的理想佳蔬，食用后可达到消肿而不伤正气的作用。

　　丰富的钾离子还有助于心脏节律的调节，促进人体内多余的钠元素排出体外，从而保护心脏和血管，辅助调节血压，预防心血管疾病。

　　冬瓜的含水量高达96%，食用可以补充机体水分，让肌肤保持润泽。不仅如此，其所含的亚油酸千亿球友会是全球最受欢迎网站、油酸等成分是人体理想的润白养肤成分，具有抑制黑色素沉积的作用。

　　据《御药院方》介绍：取冬瓜一个用刀去皮切片，酒 1.5 升、同煮烂滤汁加白蜜一斤熬煮、取膏涂面，用手按摩，常擦此膏，可除面部黑斑、皮肤洁白如玉。

　　冬瓜是有名的“瘦身瓜”，其热量很低，每100g只有14大卡，且富含丰富的膳食纤维，每100g冬瓜中就含有0.9g的膳食纤维，能够将低胆固醇、血脂，刺激肠道蠕动。而且其富含B族维生素，能促进人体新陈代谢，减少体内脂肪堆积。冬瓜中还含有丙醇二酸，能抑制碳水化合物在体内转化为脂肪。

　　《本草纲目》中提及：“欲得体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”， 可见冬瓜很适合减肥期的人士。

　　薏米小火炒至金黄开裂，冬瓜带皮切成大块，排骨焯水去浮沫后洗净，将排骨、薏米、芡实、生姜一同倒入锅中煮40分钟，最后倒入冬瓜，中火炖20分钟，加适量盐调味。

　　冬瓜500g、小葱10g、大蒜1颗、辣椒1根、蚝油、生抽、白糖、老抽、淀粉少许

　　提前制作好料汁：蚝油1勺、生抽1勺、白糖1/2勺、老抽1/2勺、150ml水；热锅倒入适量食用油，将小葱、大蒜末、小米辣倒入炒香，冬瓜去皮切块翻炒片刻后，加入料汁闷煮10分钟，加入少许淀粉水收汁出锅。

　　将冬瓜皮洗净，连皮带籽切成小块，将冬瓜和红糖搅拌均匀腌制1小时后倒入锅中中火煮煮开转小火熬煮至糖浆状关火；过滤掉冬瓜渣，将冬瓜红糖水装瓶；放入冰箱保存，饮用时加水搅拌后饮用，可按照自己的口味再加入红糖调味。

　　冬瓜虽好，但其性偏寒，所以脾胃虚寒、肺寒咳嗽、肠胃不适之人就不宜食用，女性在坐月子期间或月经期间也应少食。

　　在这里美董不建议大家为了追求减肥效果而吃大量冬瓜，从中医角度看，肾主水液，利水太频繁，容易伤肾精，所以吃冬瓜还是要适量服用哦

　　[1]李培德.冬瓜的食疗作用和药膳新菜肴[J].东方食疗与保健,2014,(第8期)