这份国家级示范基地名单公示！天津上榜的是→QY球友会

2023-10-07 00:15:38

　　根据《国家工业旅游示范基地规范与评价》行业标准，经各省（区、市）文化和旅政部门推荐，文化和旅游部按程序组织专家评审，拟推出北京市798艺术区等69家国家工业旅游示范基地，其中天津市十八街麻花文化馆入选。公示时间为9月25-29日。

　　麻花是天津人的传统小吃，代表着天津这座城市的饮食特色QY球友会，它与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称为“天津三绝”。作为津门老字号的桂发祥十八街麻花，始创于1927年，已入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　桂发祥十八街麻花文化馆就在桂发祥总厂的旁边，2012年文化馆落成，展示了十八街麻花自肇始、勃发到定鼎中华传统美食王者地位的传奇历程。

　　文化馆内配有专业的讲解员，从麻花的发展历史到工艺，再到民俗文化，进行详细深入的讲解。展馆内容分为展览展示区、现代化生产车间及桂发祥旗舰店三个部分，其中现代化的生产车间不仅全方位展示机械化生产线，还可以近距离看到手工搓制麻花这个非遗项目。